L’église Notre-Dame des Carmes
: ancienne chapelle d’un couvent de pères carmes, a été construite entre 1383 et 1420. De style gothique, elle renferme de nombreuses statues anciennes et une rosace. On peut y admirer plusieurs
œuvres brodées de la célèbre maison Le Minor (une bannière de 1960, un devant de buffet d’orgues…). Un cloître était accolé à cette église, situé dans l’actuelle cour de l’école publique. Mais
il fut démonté complètement et reconstruit au début du XXe siècle au grand séminaire de Quimper, futur lycée Chaptal. L’église Notre-Dame des Carmes est également dotée d’un grand orgue
exceptionnel : instrument symphonique Beuchet-Debierre (1966-1968) agrandi par la manufacture Dargassies-Gonzales (1990), possédant 43 jeux pour 3 claviers et pédalier, équipé d’une console
mobile, transmissions électriques solid-state et combinateur électronique. Par ailleurs, certains des quelques milliers de tuyaux datent du premier orgue c’est-à-dire de
1660.

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